Blason de Bayeux

Responsable office

Communauté de Communes Bayeux Intercom

Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsComplet
Publiée le 19 mai 2026Date limite : 19 juin 2026

Synthèse de l'offre

Employeur
Communauté de Communes Bayeux Intercom
Lieu de travail
4 place Gauquelin Despallieres - CS 62070, Bayeux (Calvados (14))
Département / Région
Calvados (14) — Autre
Type d'emploi
Titulaire
Catégorie
Catégorie C
Filière
Technique
Date limite
19 juin 2026
Date de prise de poste
1 septembre 2026
Ouvert aux contractuels
Oui

Détails du poste

Grade(s) de recrutement
Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classeVoir la grille
Métier(s)
Responsable d'office
Famille de métiers
Restauration collective > Accueil des convives en restauration collective
Temps de travail
Complet
Télétravail
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Management
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Rémunération estimée

Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique principal de 1ère classe (IM 373455).

Salaire brut mensuel
1 836 € — 2 240
Salaire net estimé
1 457 € — 1 778

Descriptif de l'emploi

Située au cœur du Calvados, à quelques kilomètres de la mer et à proximité des plages du Débarquement, la communauté de communes de Bayeux Intercom regroupe 36 communes et compte plus de 30 000 habitants. Ses 250 agents ont notamment en charge la gestion des équipements de l’intercom, parmi lesquels 74 équipements culturels (musées, médiathèque…), 110 équipements sportifs et de tourisme (centre aquatique, complexes sportifs, camping…) ou encore 13 écoles. Connue pour son patrimoine préservé et son dynamisme, Bayeux offre un cadre de vie paisible, agrémenté de nombreux événements culturels et festifs tout au long de l’année.

La ville de Bayeux, située sur la rivière de l'Aure, est mondialement connue pour sa célèbre Tapisserie de 68 mètres de long, datant du XIe siècle et classée Mémoire du Monde de l’UNESCO. Son centre historique médiéval est dominé par la cathédrale Notre-Dame de style gothique normand.

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Profil recherché

Vous respectez l'application des procédures, vous êtes autonome, rigoureux, disponible, adaptable et réactif.

Idéalement vous avez des connaissances en matière de techniques culinaires, règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (DLC, DDM, traçabilité des produits, conditions de livraisons et de stockage…), démarche HACCP, plan de nettoyage et de désinfection

COMPETENCES

Savoirs :

  • Connaissance sur les techniques d’entretien en restauration
  • Connaissances des règles d’hygiène

Savoir-faire :

  • Réceptionne et vérifie le nombre de repas livré,
  • Réalisation de petites préparations
  • Veille au respect des températures de services suivant le guide des bonnes pratiques….
  • Assure le nettoyage, le rangement et l’entretien des locaux lié à la restauration
  • Assure la plonge batterie et la plonge liée à l’activité du restaurant.
  • Informe la cuisine centrale de la prestation livrée (quantité, satisfaction, manque, effectif prévisionnel…)
  • Veille à la bonne application des PAI et à la prise en compte des allergies

Savoir être :

  • Est en mesure de s’organiser et travailler seul
  • Capable de dialoguer avec ses collègues pour l’amélioration du service
  • Aptitude à intéresser les enfants sur les thèmes de l’alimentation mais également à communiquer avec eux.

RELATIONS FONCTIONNELLES

  • Vous serez sous la responsabilité directe du responsable de la restauration,

Contact et modalités de candidature

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