R/104877 - Chargé d'accueil et de petite restauration

Sous la responsabilité du Responsable du pôle accueil de l’abbaye de Maubuisson et à partir des orientations départementales et du projet du site, le.la Chargé(e) d’accueil et de petite restauration assure l’accueil des publics de l’abbaye et le.la est référent(e) principal(e) du point restauration de l’abbaye de Maubuisson.

Technique :

• Fait preuve d'autonomie
• Est force de proposition
• Est régisseur de recettes suppléant (boutique, librairie et petit point restauration)
• Permis B obligatoire
• Utilise le logiciel de caisse Ticket X
• Connait Excel, Word, Lotus Notes et sait utiliser une base de données simples de gestion des stocks
• Maitrise l’utilisation d’un standard téléphonique de 4 lignes
• Maitrise les outils de communication (téléphone, télécopieur, micro-ordinateur, boîte mail)
• Connaissance de l’écosystème de l’innovation
• Intérêt pour des univers différents (art, business, recherche)
• Sait travailler en équipe
• Connaît et applique les règles d’hygiène
• Aptitude à la polyvalence
• Applique les procédures administratives du secteur culturel et d’un site en régie directe

Relationnel :

• Avoir un sens aigu des responsabilités
• Sens de l’accueil et de l’écoute
• Discrétion et diplomatie vis-à-vis des usagers et de la clientèle du point petite restauration
• Disponibilité et ponctualité
• Excellente présentation, tenue soignée
• Discrétion, diplomatie, équité
• Rigueur et motivation
• Très bon relationnel et goût du contact
• Etre méthodique, autonome et dynamique
• Souplesse et adaptabilité

Connaissances :

• Manifester un intérêt réel pour la culture et pour l’art
• Culture territoriale et en particulier connaître les missions d’un Conseil départemental
• Connaître le fonctionnement, les règles et les procédures administratives d’une collectivité territoriale
• Connaître les règles et procédures internes de sécurité obligatoires d’un ERP (Etablissement recevant du public)

Ce poste est ouvert au cadre d’emploi des adjoints administratifs territoriaux.

Une expérience dans la restauration (service, gestion des stocks et passage de commandes) est recommandée.

Spécificités du poste :

Travaille 3 week-ends sur 4 et en soirée (présence en lien avec l’événementiel organisé sur le site).

Permis de conduire B indispensable (pour pouvoir aller faire des courses et réapprovisionner le café).

Est régisseur suppléant de recettes.

Tenue soignée exigée (bons coiffeur et vêtements fournis)

HORAIRES PREVISIONNELS (extension des plages horaires à prévoir– en cours de réorganisation) :

Réalise 1576 heures dans l’année selon un planning annuel préétabli. Travaille les Jours du Président, les lundis, mardis, mercredis, jeudis et vendredis - avec des jours de repos fixés à l’avance - de 9h à 18h.

Les mardis et en période de fermeture de 9h à 18h.

2 week-ends sur 3 et certains jours fériés de 13h45 à 18h d’après planning annuel (sauf les 1er mai, 25 décembre et 1er janvier où l’abbaye est fermée).