CUISINIER-NIERE
ELBEUF
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ELBEUF
Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique principal de 1ère classe (IM 373 → 455).
Le cuisinier ou la cuisinière coordonne quotidiennement la brigade d’agents de restauration pour garantir un service de qualité auprès des enfants
CAP agent de restauration exigé et expérience sur poste similaire exigé
Connaissance des principes de la méthode HACCP et des règles d’hygiène et de sécurité
Connaissance des règles de conservation des produits alimentaires
Maîtrise des délais de réalisation et des techniques de préparation culinaires et d’accommodement des mets Sens du service public
Organisé, rigoureux
Doté d’un esprit d’équipe et autonome
Savoir être force de proposition
CAEN
FAGNIERES
CONSEIL DEPARTEMENTAL DE HAUTE-SAVOIE