Commis de cuisine (H/F)

MAIRIE D'ANNECY (commune nouvelle)

Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsComplet

Publiée le 2 septembre 2026Date limite : 2 octobre 2026

Synthèse de l'offre

Employeur

MAIRIE D'ANNECY (commune nouvelle)

Lieu de travail

Hôtel de ville, Annecy (Haute-Savoie (74))

Département / Région

Haute-Savoie (74) — Autre

Type d'emploi

Titulaire

Catégorie

Catégorie C

Filière

Technique

Date limite

2 octobre 2026

Date de prise de poste

1 novembre 2026

Ouvert aux contractuels

Oui

Détails du poste

Grade(s) de recrutement

Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classeVoir la grille

Métier(s)

Cuisinier ou cuisinière

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Temps de travail

Complet

Rémunération estimée

Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique principal de 1ère classe (IM 373 → 455).

Salaire brut mensuel

1 836 € — 2 240 €

Salaire net estimé

1 457 € — 1 778 €

Voir la grille indiciaire complète Calculateur de salaire

Descriptif de l'emploi

La Direction de la Restauration municipale de la Ville d'Annecy recherche pour la cuisine centrale d'Annecy un-e « Commis de cuisine » à temps complet.

Le poste est ouvert au grade d'adjoint technique et accessible aux titulaires et aux aux contractuels.

Finalité du poste :

Il/Elle prépare les denrées alimentaires pour leur transformation.
Il/Elle participe aux activités de production, de valorisation et de conditionnement des repas, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité sanitaire.

Vos missions :

Préparer les fruits et les légumes frais en respectant les quantités de production demandées
Déconditionner les produits en respectant les quantités de production demandées
Répartir et stocker les matières premières suivant les différentes zones de production
Réaliser le nettoyage des locaux et du matériel de cuisine.
Participer à la réalisation des préparations culinaires
Trier et valoriser les déchets

Conditions d'exercice :

Respecter les principes déontologiques applicables aux agents publics et en particulier l'obligation de neutralité
Horaires décalés: 6h30-15h15
Port de charges
Semaine de 4 jours

Intégrer la ville d'Annecy c'est :

être acteur de son parcours professionnel et bénéficier de perspectives d'évolution
des conditions de travail adaptées à votre rythme personnel (choix du cycle de travail, télétravail, 25 jours de congés annuels, régime de RTT jusqu'à 23 jours- selon organisation du service)
bénéficier d'un large panel d'avantages (accès à des activités sportives et billetterie à tarifs avantageux via "le groupement"...)
disposer d'une participation de la collectivité aux frais de transport, mutuelle et prévoyance
bénéficier des titres restaurant d'une valeur faciale de 5€ dont 50% pris en charge par la collectivité

La Ville est ouverte à la diversité et facilite l'accueil et l'intégration des personnes en situation de handicap.

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Profil recherché

Qualifications particulières :

Maitrise des règlements et consignes en matière d'hygiène et de sécurité

Expérience en restauration collective souhaitée

Diplôme :

BEP/CAP Commis de cuisine

Modalités de recrutement :

Merci de candidater exclusivement sur notre site : www.annecy.fr

Sélection sur CV + lettre de motivation déposés en ligne, puis entretien de motivation.

Pour plus d'infos :

drh.recrutement@annecy.fr ou par téléphone au 04.85.46.71.18

Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique, les agents contractuels peuvent se porter candidat.