chef(fe) d'équipe de la pause méridienne

La commune de Beaupréau en Mauges recrute un(e) chef(fe) d'équipe de la pause méridienne.

Poste à 16.50/35ème à pourvoir sur la commune déléguée de Gesté.

La personne recrutée organise le temps du repas et anime la pause méridienne, assurer le bon fonctionnement du restaurant scolaire (Gestion administrative, matérielle, technique du service et animation du temps méridien) ainsi que le suivi des relations enfants et familles.

Assure le management de l’équipe (plannings, remplacements, cohésion…)

Diplôme/habilitation/permis/qualification nécessaires à l’exercice des fonctions :

• Formation protocole HACCP

Compétences requises :

Connaissances :

• De l’enfant et de ses besoins pendant le repas : développement, rythme, autonomie etc…
• Des règles d'hygiène, de sécurité (Plan de Maîtrise sanitaire, HACCP, guide des bonnes pratiques d'hygiène, PAI…)
• Des gestes et postures à adopter dans le cadre du travail de restauration et nettoiement (EPI, procédures…)
• Du fonctionnement de la commune et des collectivités territoriales
• Des gestes de premiers secours

Savoir-faire :

• Manager, encadrer.
• Adopter une attitude similaire avec tous les enfants et assurer leur sécurité physique, morale et sanitaire
• Être rigoureux
• Maîtriser l’outil informatique (logiciel bureautique…)
• Transmettre les informations à sa hiérarchie, parents et enfants
• Sensibiliser les enfants aux différentes saveurs proposées

Savoir-être :

• Avoir l’esprit d’équipe
• Être dynamique
• Communiquer avec bienveillance et bon sens
• Être réactif aux situations diverses
• Respecter les règles de discrétion professionnelle et du devoir de réserve