Cantinière Responsable de site et agent d'entretien ménager

La commune se SENNECEY-LES-DIJON (2200 habitants), au sein de la Métropole Dijonnaise recrute :

Un (une) Cantinière responsable de site (école maternelle) et agent d'entretien ménager.

Les compétences techniques :

• Maîtriser les règles et techniques d'hygiène, de

désinfection et de sécurité alimentaire ;

• Maîtriser les techniques de nettoyage et d'entretien du matériel et des ustensiles de restauration ;
• Maîtriser les conditions de remise des repas au consommateur ;
• Maîtriser les techniques culinaires de base : cuisson rapide, assemblage, découpe.
• Connaître les notions de base d'hygiène

corporelle ;

• Connaître les allergies alimentaires ;
• Maîtriser les techniques de stockage et d'utilisation des produits d'entretien ;

Les compétences relationnelles :

• Faire preuve d'amabilité, de calme et de pédagogie ;
• Avoir une attitude verbale correcte ;
• Savoir travailler en équipe ;
• Savoir appliquer les règles et les respecter.

Les compétences organisationnelles :

• Capacité à faire preuve d'organisation, de vigilance et de méthodologie dans son travail ;
• Capacité à travailler soigneusement et proprement ;