AIDE DE CUISINE H/F COLLÈGE E HERRIOT

Le service Education met en oeuvre la politique du Département en faveur des collèges.

Ses principales missions sont les suivantes :

• veiller au maintien des conditions d'accueil, de restauration et d'hébergement de qualité dans les collèges,
• proposer les moyens humains et financiers nécessaires au bon fonctionnement des collèges,
• gérer et assurer l'animation des Agents Techniques (ATEE) mis à disposition des établissements,
• proposer un dispositif d'aides aux étudiants et aux scolaires,
• apporter un soutien à l'enseignement supérieur.

Vous justifiez idéalement d'une expérience sur un poste similaire.

Vous possédez une bonne connaissance du matériel de cuisine et maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité, notamment en restauration collective.

Vous connaissez les produits, les matériels ainsi que les techniques de nettoyage.

Vous disposez également de notions en techniques culinaires de base, en connaissance des denrées alimentaires, ainsi qu'en présentation et décoration des plats.

Enfin, vous maîtrisez les techniques de manutention.

Vous faites preuve d'un bon esprit d'équipe et de polyvalence.

Réactif(ve), vous êtes en capacité de vous adapter aux situations rencontrées.

Vous possédez des qualités d'organisation, de méthode et de rigueur dans votre travail.

Vous faites preuve de discrétion et savez vous intégrer à une communauté éducative. Enfin, vous disposez d'un bon relationnel avec le public scolaire