Agent polyvalent [P00518] – Collège A. Allier BOURBON L'ARCHAMBAULT (F/H)

Contribuer au bon fonctionnement de l'établissement dans les domaines du service de restauration et de l’entretien courant des locaux.

Organiser son travail en fonction des consignes orales ou écrites du secrétaire général.

Préparer les repas (entrées froides ou chaudes, plats, desserts) en appui et selon les indications du responsable de production culinaire et du second de cuisine.

Participer au service de restauration : effectuer la plonge et/ou le service de distribution des repas.

Participer au nettoyage des matériels et mobiliers, des locaux de cuisine et de restauration dans le respect du plan de nettoyage et du protocole sanitaire.

Entretenir, en alternance, le bureau du responsable de production culinaire et les vestiaires et sanitaires du personnel, approvisionner en consommables les distributeurs.

Nettoyer les matériels et machines de nettoyage après usage.

Ranger les produits et matériels dans les conditions et les locaux appropriés.

Poste basé au collège Achille Allier à BOURBON L'ARCHAMBAULT

Connaitre les règles pratiques d'hygiène et sécurité dans les domaines de la restauration.

Connaitre les priorités, précautions d'emploi et de stockage des produits de nettoyage et de désinfection.

Connaître les notions réglementaires relatives aux établissements recevant du public.

Avoir des connaissances de bases en informatique (outils bureautiques et de messagerie).

Avoir une bonne expression orale et écrite.

Savoir manipuler et porter des matériels et des machines.

Savoir choisir les produits de nettoyage appropriés à chaque utilisation.

Savoir organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.

Rendre compte.

Sens du travail en équipe.

Polyvalence, rigueur, disponibilité, autonomie.

Hygiène irréprochable, discrétion, calme, bonnes qualités relationnelles.

Sens du service, faire preuve d’initiatives.