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L

AIDE DE CUISINE (H/F) - CDD

LA BOISSIERE-DES-LANDES

Cat. CContractuelOuvert aux contractuelsComplet
Publiée le 13 avril 2026Date limite : 14 mai 2026

Synthèse de l'offre

Employeur
LA BOISSIERE-DES-LANDES
Lieu de travail
Rue de la petite croix, La Boissière-des-Landes (Vendée (85))
Département / Région
Vendée (85) — Autre
Type d'emploi
Contractuel
Catégorie
Catégorie C
Filière
Autre
Date limite
14 mai 2026
Date de prise de poste
1 juin 2026
Ouvert aux contractuels
Oui

Détails du poste

Grade(s) de recrutement
Emploi contractuel de cat. C
Métier(s)
Agent de restauration
Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Temps de travail
Complet
Télétravail
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Management
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Descriptif de l'emploi

Participe aux activités de production de repas à la cuisine centrale (préparation pour restaurant scolaire, centre de loisirs et MARPA) et d'entretien des locaux et matériels de restauration

Missions et conditions d'exercice

  • Assistance à la production de préparations culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
  • Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
  • Dressage des assiettes pour la MARPA
  • Nettoyage des plans de travail et de la vaisselle
  • Entretien des locaux et du matériel de cuisine
  • Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets)
  • Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles
  • Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable

Profil recherché

  • Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective
  • Connaissance HACCP
  • Prise en compte des allergies alimentaires/régimes spéciaux
  • Bonnes pratiques d'hygiène
  • Savoir appliquer les consignes
  • Bonne résistance physique
  • Savoir s’intégrer à une équipe et d’y tenir sa place
  • Rapidité d’exécution et sens de l’organisation
  • Goût du travail en équipe et bon relationnel
  • Sens du détail et de la présentation des assiettes

Contact et modalités de candidature

Les candidatures sont à adresser à :

MAIRIE DE LA BOISSIERE DES LANDES

à l'attention de M. le Maire

par courrier : 2 rue de la Fontaine - 85430 LA BOISSIERE DES LANDES

ou par mail à : direction@laboissieredeslandes.fr

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