Agent de restauration et entretien (h/f)

Sous l'autorité du responsable du service entretien et restauration, l'agent d'entretien et restauration a en charge l'entretien ménage des bâtiments communautaires et le service restauration scolaire de la structure. Il assure également la réception et la livraison des produits d'entretien et des consommables. Conduite du véhicule de service pour livraison des repas aux domiciles des doyens et autres destinations. Faire traverser les enfants en sécurisant le passage piéton à l'entrée et sortie des heures de classes.

Activités principales :

• Préparer le matériel et les produits d'entretien
• Enlever les poussières des surfaces
• Enlever les détritus, trier et vider les poubelles
• Laver les sols, baliser les zones glissantes
• Nettoyer le mobilier et les sanitaires
• Approvisionner les distributeurs d'essuie-mains et de savon
• Faire remonter les anomalies constatées
• Préparer la salle de restauration
• Assurer la remise en température des repas et la mise en chauffe
• Servir les plats
• Assurer la remise en état de propreté des locaux et du matériel
• Aider à la réception et la livraison des stocks d'entretien
• Réaliser le service de la pause méridienne
• Approvisionner en cours de service self, faire la plonge
• Nettoyer et ranger le matériel et les machines après usage
• Relever et consigner les anomalies et retours de produits
• Servir les repas préparés par la cuisine centrale selon les procédures indiquées dans le plan de maîtrise sanitaire (PMS)
• Vérifier l'état du camion de livraison (pneus, essence, les voyants du tableau de bord, ampoules
• Charger les denrées dans les caissons isothermes (chaud/froid) pour livraison sur les sites
• Charger les denrées dans les caissons isothermes (chaud/froid) pour livraison du portage à domicile , suivi des températures des denrées
• Récupération du matériel de restauration
• Rangement du matériel de restauration
• Nettoyage du camion
• Faire traverser les enfants

Activités accessoires :

• Participer aux manifestations, fêtes et cérémonies (jours fériés et week-end)
• Remplacement possible sur d'autres postes au sein du service

Profil recherché :

• Permis VL souhaité,
• Vous connaissez et pratiquez la norme HACCP,
• Vous êtes autonome, dynamique et aimez le travail en équipe,
• Vous savez organiser votre travail en fonction des consignes écrites ou orales qui vous sont données,
• Vous faites preuve de discrétion professionnelle et de courtoisie.

Horaires

• En période scolaire : les lundi, mardi, jeudi et vendredi de 6h30 à 14h30 et le mercredi de 8h à 14h.
• En période de vacances scolaires : du lundi au vendredi de 7h30 à 14h30.