Agent de restauration et entretien (H/f)

Participe aux activités de production de repas en liaison froide, aux missions de réception, distribution et de service des

repas, d’accompagnement des enfants, d’entretien des locaux et matériels de restauration. Assure le ménage dans les

écoles municipales (classes, parties communes, toilettes).

• Denrées alimentaires et indicateurs de qualité,
• Notions sur la qualité nutritionnelle et notion d’équilibre alimentaire
• Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire,
• Connaissance des PAI et des normes HACCP
• Respect des règles d’utilisation des produits d’entretien
• Respect du protocole de nettoyage des locaux (cantine et écoles)
• Gestion de stocks et inventaire de fin de période

Savoir être :

• Rigoureuse,
• Méthodique,
• Dynamique,
• Avoir l’esprit d’équipe,
• Disponibilité, flexibilité, adaptabilité.
• Prendre des initiatives
• Être à l’écoute et favoriser le dialogue
• Être autonome